Ibuki Aogami super blå stål stærkt hamret Kiritsuke Gyuto kniv blank blad 185mm

2 Reviews

$143.80

Ibuki serie af luksus professionel brug knive er lavet af Aogami Super blå stål, hvilket resulterer i fremragende skarphed og kantet liv. Det er stærk hånd hamret ny model i 2023.

-- Størrelse -- ca.
Blade længde 185mm, Blade bredde 34 til 47mm, Blade tykkelse 1,8 mm, Total længde 268mm, 97g
Tang længde 72mm, Tang bredde 13mm, Tang tykkelse 1,8 mm

--Materiale--
*Blade: Håndsmedet Aogami Super blå stål, sandwichet med rustfrit stål
(dobbeltkantet og fint kantet af Craftman)
*varmebehandlet og skarpkantet klinge
*Håndtag: ingen
HRC: 62 til 63
*Fremstillet i Japan
*Prisen er inklusive en kniv

* Bemærk: stærk hammeret finish kniv har nogle lette ridse linjer, små polering pletter, nogle rust på bladet krop.