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Neu eingetroffen: Sakimaru Takobiki-Sashimi-Messer aus geschmiedetem blauem #1-Stahl mit blanker Ibuki-Tanzo-KlingeSakimaru Takobiki Sashimi-SchneidemesserDiese sind auf den verfügbaren Vorrat beschränkt.Klingenlänge 215mm245mmDas Messer ist eine zweischneidige Klingenversion des einschneidigen Sakimaru Takobiki-Sashimi-Messers, das bekanntermaßen für die Zubereitung von Sushi und zum Schneiden von Fisch verwendet wird und auch als normales Sujihiki-Messer dient. Wir stellen eine Dicke in der Nähe des Griffs und des Hamoto-Teils des Klingenendes ein, sodass der Schwerpunkt in der Nähe der Hand des Benutzers liegt. Dadurch ist das Messer gut ausbalanciert und liegt angenehm in der Hand. Dieses Takobiki-Messer hat jedoch eine sehr dünne Klinge. Daher wurde die Klingenoberseite etwas dicker gemacht,...

Neu eingetroffen: Muneishi Shin klassisches Kochmesser. Handgeschmiedete, blanke Klinge, blauer Nr. 2-Stahl, rostfrei, 200 mmWir sind stolz, Ihnen unser neues Küchenmesser vorstellen zu können, das gemeinsam mit Herrn Kosuke Muneishi, einem der besten Schmiede Japans, entwickelt wurde. Dieses neue, wohlgeformte Messer verfügt über Ago und eine einzigartige Klingenlinie, die sich durch ihre Schärfe auszeichnet und sich leicht schärfen und hervorragend verwenden lässt. Er führte das Handschmieden und Anbringen einer Klinge sorgfältig durch. Muneishi Shin klassisches Kochmesser. Handgeschmiedete Blankoklinge. Blauer Nr. 2-Stahl, rostfrei, 200 mm

Wir haben mit dem Verkauf von handgeschmiedeten 3-Stahlmessern aus Ginsan-Silber mit Spiegelfinish begonnen. Für beliebte Küchenmesser werden häufig VG10-, AUS- oder Silver-3-Stahl aus rostfreiem Stahl verwendet. Diese Jagd- und Holzbearbeitungsmesser werden mit einer Laserschneid- und Pressmaschine hergestellt. Früher schmiedete ein Schmied von Hand aus einem kleinen Stück Eisen, heute ist dies jedoch nur noch selten anzutreffen. Da die Produktionsmenge gering ist, handelt es sich um ein seltenes Exemplar.Es ist ein Muss!Kurotori-Messerprodukte 

Neu eingetroffen: Handgeschmiedetes Vollerl-Jagdmesser aus schwarzem und polnischem DamastEs gibt neue japanische Messer mit Damast-Finish, bei denen Sie zwischen zwei Mustern, schwarzem oder poliertem Damast, wählen können. Und Das Full-Tang-Messer verfügt über eine Hamaguri-Klinge, die in Form einer Muschel geschmiedet wurde, und einen dicken Körper sowie einen Griff, der die richtige Balance bietet.Kyohei Black Damascus Handgeschmiedetes Jagd-Full-Tang-Messerrohling aus blauem #2-Stahl 100 mmKyohei polnischer Damast, handgeschmiedet, Jagd-Vollerl-Messer, blanko, blauer #2-Stahl, 100 mm

Neu eingetroffen: Shoryu Handgeschmiedete Blankoklinge aus weißem Kurouchi-Stahl Nr. 2. Dünnes Tantomesser 115 mmDas Messer ist vielseitig einsetzbar, zum Kochen, für die Holzbearbeitung, im Garten und im Freien. Die Klinge war hochgeschliffen, hatte eine dünne Klinge und war leicht gebogen. https://ibukiblade.com/collections/tanto-fixed-blade/products/shoryu-hand-forged-blank-blade-white-2-steel-kurouchi-thin-tanto-knife-115mm