Ibuki tanzo sasaoka hoja en blanco forjado azul #2 acero cuchillo Deba 170mm

Este es el grado más alto de cuchillo japonés, utilizando acero Blue-2 de Yasuki, que presenta una excelente resistencia a la abrasión, presentando un acabado limpio y hermoso kasumi. Este cuchillo fue forjado por la manera tradicional de Tansetsu. Se recomienda para chefs profesionales.

-- Detalle del artículo: tamaño y peso aproximados
Cuchillo Deba cuchillo de filo simple para mano derecha
Longitud de la hoja 167- 170mm, Longitud total 276mm, Ancho de la hoja 53mm, Grosor de la hoja 7 a 3,5mm, Tang longitud 100mm, Tang ancho 12,5mm, Tang espesor 7,5mm, 251g

-- Material --
*Hoja: acero azul 2, base: hierro blando *tratado térmicamente y hoja afilada
*Herrero negro: Hideaki Sasaoka
*Agregador de la espada: Akira Sasaoka

*Construcción: Tansetsu forjado a mano de la manera tradicional
Nota: La cuchilla de acabado pulido Kasumi tiene una ligera línea de rasguño en la cuchilla. Y hay algunos pequeños óxidos y grietas en la parte posterior de Tansetsu, parte Tang y una pequeña curva. No es defectuoso.
* Aprox tamaño y peso
Un nuevo, hecho en Japón
* El precio incluye un cuchillo
*Nota: La marca grabada en la hoja puede cambiar sin previo aviso.