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Nueva llegada de la hoja Hamaguri de cuchillo Hamaguri forjado a mano El cuchillo de espiga completa se colocó la hoja de Hamaguri que se ha forjado en forma de marisco y cuerpo grueso, mango que son el equilibrio correcto. Kyohei forjado a mano Cuchillo de espiga completa de caza Hoja fija en blanco Azul # 2 acero 100mm

La nueva llegada de Tansetsu forjó Yanagiba Sashimi y Deba cuchillo hoja en blanco para la mano derecha de un solo filo. Estos se limitan a las existencias disponibles. Se recomienda para chefs profesionales. Fabricado en acero Blue 2Cuchillo sashimi Yanagiba 240mm Cuchillo de sashimi Yanagiba 270mmNavaja Deba 150mm Fabricado en acero blanco 2Cuchillo sashimi Yanagiba 210mmNavaja Deba 165mm https://ibukiblade.com/collections/sashimi-slicer-knife https://ibukiblade.com/collections/deba-knife

Nueva llegada del hacha de hacha japonesa forjada a mano hecha por antiguas técnicas Honyaki o Warikomi, forjadas a mano de la manera tradicional. Estos se limitan a las existencias disponibles. Hacha Hidetsune Hacha

El uso de acero azul yasuki hagane # 2 intercalado entre SUS Stainless y el método de templado que toma el relevo del cabezal de primera generación proporciona estabilizadores de alta calidad que resultan en una mayor dureza HRC 64-65. Acero resistente a la corrosión y al filo de navaja. Kosuke Muneishi Hoja en blanco forjada a mano Cuchillo Gyuto de acero inoxidable revestido de acero azul # 2 185 mm

Los cuchillos producidos por técnicas tradicionales japonesas de la espada japonesa, Koshiki tanzo (la antigua forma japonesa de forja smith). Hanmaru es un cuchillo de hacer todo bien redondeado. Shokei hoja en blanco kurouchi blanco 2 acero hanmaru tanto hoja fija completa Tang cuchillo 105mm