Dette er en spesielt skarp japansk kniv som bruker hvit-2 stål fra Yasuki, som er kjent for å være den beste stålkvaliteten for kniver.
Denne kniven er laget av Takao Shibano som er en av de mest kjente håndverkerne.
Det er også en dristig tradisjonell design som ser ut til at japanske greener kalles warabi.
Kiridashi kuri kogatana Takao Shibano trebearbeidingskniv hvit-2 stål warabi håndsmidd 60 mm