Ibuki tanzo Sasaoka blank kniv smedet blå #2 stål Deba kniv 150mm udtømte

Dette er den højeste kvalitet af japansk kniv, der bruger Blue-2 stål fra Yasuki, som har fremragende slidstyrke og præsenterer en ren, smuk kasumi finish. Denne kniv blev smedet af Tansetsu traditionel måde. Det anbefales til professionelle kokke.

Bemærk: stikkontakt
Der er lidt skramme, noget lille revne på kroppen og bagsiden.

-- Varedetalje -- ca. Størrelse og vægt
Deba kniv enkeltkantet kniv til højre hånd
Blade længde 155mm, Total længde 263mm, Blade bredde 52mm, Blade tykkelse 7mm,
Tang længde 100mm, Tang bredde 12mm, Tang tykkelse 8 mm, 251g

-- Materiale ---
*Blade: Blå 2 stål, base: Blød jern * varmebehandlet og skarp kant kniv
*Smed: Hideaki Sasaoka
*Knivattacher: Akira Sasaoka

* Byggeri: Tansetsu håndsmedet på traditionel måde.
Bemærk: Kasumi Poleret finishblad har en lille ridselinje på bladet. og der er nogle små rust og revner på bagsiden tansetsu del, tang del og en lille buet. Det er ikke defekt. [012757] [012758] Smerte og hævelse er nu helt væk!
* Ca. størrelse og vægt
En helt ny, Made in Japan.
*Prisen er inklusive en kniv
* Bemærk: Det graverede mærke på bladet kan ændres uden varsel.