ibuki tanzo blank klinge smedet blå #1 stål Kurouchi Santoku kniv 165mm
Dette er et særligt skarpt japansk knivblad af høj klasse med høj hårdhed, der bruger kerneblad blå-1 stål fra Yasuki hagane, som er kendt for at være den øverste kvalitet af stål til knive. Aogami Blue -1steel er legeret stål med W og Cr, for at forbedre varmebehandlingsegenskaber og slidstyrke.
-- Varedetalje -- ca. størrelse og vægt
Santoku dobbeltkantet kniv
Klingelængde 165mm, Total længde 252mm,Bladbredde 46mm, Klingetykkelse 1,5 til 3,0mm,
Tang længde 85mm, Tang bredde 13mm, Tang tykkelse 4,0 til 1,0 mm, 92g
-- Materiale --
*Klinge: Blå 1 stål, base:blødt jern, dobbeltkantet *varmebehandlet og kniv med skarpe kanter
*Smed, Tadayoshi Tokaji
*Konstruktion: San Mai, håndsmedet på traditionel måde
Bemærk: Der er nogle små rust og revner på kropsstål og tangdel, det er ikke defekt. Japansk traditionel Kurouchi finish.
*ca. størrelse og vægt
En helt ny, Made in Japan
*Prisen er inklusive en kniv
Vær særlig opmærksom på tyngdepunktet
Ved at skabe en tykkelse nær håndtaget ligger tyngdepunktet nær brugerens hånd. Dette giver kniven en god balance, og den er udtænkt på en måde, så den er en fornøjelse at holde.
