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Neu eingetroffen: HRC65 HAP40-Klingenrohlinge für Warikomi-Santoku- und Nakiri-Messer
Neu eingetroffen: HRC65 HAP40 Blade Blank Warikomi Santoku- und Nakiri-Messer. Die japanische Warikomi-Klinge besteht aus einem Schneidkern aus pulverisiertem HAP40-Hochgeschwindigkeitsstahl, eingebettet zwischen Edelstahl SUS405, der eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet, HRC 65, hergestellt von Shuho Takemoto.
Neu eingetroffen: Küchenrohlinge aus Ibuki AUS-8-Stahl mit Kropf-Vollerl Gyuto 180 mm
Neu eingetroffen: Küchenrohlinge aus Ibuki AUS-8 Stahl mit Kropf Full Tang Gyuto 180 mm Die Blankomesser haben eine gute Gewichtsverteilung, sind leicht zu greifen und schöne, nahtlose Messer. Ohne ein Polsterteil ist das Messer aus AUS 8 Stahl gefertigt.
Neu eingetroffen: Daisuke Blanko-Klinge aus handgeschmiedetem weißem 1-Stahl-Nakiri-Messer mit Spiegelfinish, 150 mm und 170 mm.
Neu eingetroffen: Daisuke Blanko-Klinge, handgeschmiedet, weiß, 1 Stahl, Mirror Finish Nakiri-Messer, 150 mm und 170 mm .
Neu eingetroffen: Kasumi-Kochmesser mit geschmiedeter blauer Klinge Nr. 2 aus blauem Gyuto-Stahl, 210 mm
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Neu eingetroffen: Kasumi White #2 Stahl, japanisches Sashimi-Messer, leere Klinge, 270 mm, 240 mm, 210 mm.
Neu eingetroffen: Kasumi White #2 Stahl, japanischer Sashimi-Messer, leere Klinge, 270 mm, 240 mm, 210 mm. Diese Messer sind Diese zweischneidige Klingenversion des einschneidigen Yanagiba-Sashimi-Messers, das bekanntermaßen für die Zubereitung von Sushi verwendet wird, schneidet einen Fisch und dient auch als normales Sujihiki-Messer. Ibuki Kasumi White #2 Stahl japanischer Sashimi-Messerschneider, leere Klinge, 270 mm