individuelle Messerherstellung

Kundenspezifisches Deba-Messer mit einzigartigem Grifflayout. Kundenbild von J.I. USA

custom knife

Kundenspezifisches Deba-Messer mit einzigartigem Grifflayout. Kundenbild von J.I. USA

Es ist immer eine Freude, über die Arbeit eines unserer Kunden zu berichten!Dieses maßgefertigte Messer ist sehr schön und einzigartig im Layout und in der Form.Der Griff besteht aus Myrtenholz, das in Oregon beheimatet ist, wo der Kunde lebt. Wie er weiß, ist dieser Erl mit Wa-Griff normalerweise vollständig umwickelt, aber er hat sich dafür entschieden, den Rücken freizulegen, was viel Persönlichkeit zeigt.Er verwendete in der Mitte einen Einsatz aus dunklem Rosskastanienholz, um die Optik dort zu verlängern, wo der Erl aufhört.Es wurde von J.I. aus den Vereinigten Staaten hergestelltKosuke Muneishi Handgeschmiedete Blankoklinge, blaues Kurouchi-Deba-Messer Nr. 2, 150 mm

Weiterlesen →


Geben Sie einem japanischen Kochmesser von Kisuke Manaka eine scharfe Schneide und Kasumi Togi

black smith How to make

Geben Sie einem japanischen Kochmesser von Kisuke Manaka eine scharfe Schneide und Kasumi Togi

Das Kochmesser wird von Hand geschmiedet und wärmebehandelt, es wird eine Klinge angebracht und anschließend die Schneide geschärft. Kisuke Manaka führt alle Schritte sorgfältig nacheinander durch.Die Form und Shinogi-Linie der Messerkante wird mit einer rollenden, groben Schleifscheibe hergestellt. Manaka Hamono, der japanische Schwerter hergestellt hatte, schärft sie, indem er auf dem Boden sitzt. Da er das Körpergewicht frei auf seine Finger verlagern und deren Belastung im Vergleich zum Stehen leichter kontrollieren kann, ergibt sich eine hervorragende Schleifgenauigkeit. Verwenden Sie dann einen groben oder mittelgroben Schleifstein und schließen Sie mit einem Finish-Schleifstein ab. Kasumi togiZum Abschluss ein Wolkenmuster namens Kasumi Togi....

Weiterlesen →


Maßgeschneidertes Nakiri-Messer mit weißem und schwarzem Ebenholzgriff. Kundenbild von S.G USA

custom knife

Maßgeschneidertes Nakiri-Messer mit weißem und schwarzem Ebenholzgriff. Kundenbild von S.G USA

Als wir ein Bild eines atemberaubenden, maßgeschneiderten Messers erhielten, teilen wir es gerne mit Ihnen. Hergestellt aus weißem und schwarzem Ebenholzgriff mit afrikanischem Grenadillholzbesatz. Der schöne Griff mit Holzmaserung ist präsenter als andere.Es wurde von S.G. aus den Vereinigten Staaten hergestelltKosuke Muneishi Handgeschmiedete Blankoklinge, blaues Kurouchi-Nakiri-Messer Nr. 2, 160 mm

Weiterlesen →


Kisuke Manaka: Ein einzigartiger und seltener Schmied, der Tansetsu aus rostfreiem Stahl (traditionelle japanische Techniken zur Herstellung von Messern durch Schmiedeschweißen) erlangte.

black smith

Kisuke Manaka: Ein einzigartiger und seltener Schmied, der Tansetsu aus rostfreiem Stahl (traditionelle japanische Techniken zur Herstellung von Messern durch Schmiedeschweißen) erlangte.

 Seit seiner Gründung im Jahr 1872 stellt Manaka Hamono, ein historischer Schmied, japanische Schwerter her. Um den Bedürfnissen der heutigen Zeit gerecht zu werden, werden seit Beginn der vierten Generation Klingen hergestellt, die im täglichen Leben wie Küchenmesser und landwirtschaftliche Werkzeuge verwendet werden. Manaka Hamono war bestrebt, die alte Methode vom Schmiedeschweißen bis zum Abschrecken mit Wasser beizubehalten, ohne irgendwelche praktischen Materialien zu verwenden. Obwohl man sagt, dass es kaum möglich sei, Edelstahl zu schweißen, gelang es dem fünften Keisuke Manaka, einem der wenigen Schmied, der über Fähigkeiten verfügt, die zu übermenschlichen Leistungen führen. *Im Allgemeinen ist das Schweißen verschiedener...

Weiterlesen →


Kundenspezifisches Gyuto-Messer mit schwarzem Holzgriff und Saya von Kundenbildern von T.K aus Litauen.

custom knife

Kundenspezifisches Gyuto-Messer mit schwarzem Holzgriff und Saya von Kundenbildern von T.K aus Litauen.

Wir freuen uns, Ihnen eine Arbeit unseres litauischen Kunden vorstellen zu können: einen wunderschönen schwarzen Griff und eine Saya.Die Arbeit zeigt eine hochwertige Verarbeitungsform. Sie können sich den Prozess auch unten ansehen.  Griffmaterial: afrikanisches schwarzes Holz, Polster: Titan, Hirschhorn, MessingnieteHolz-Saya-Scheide: Birke, mit Beizfarbe bemalt und geöltEs wurde von T.K aus Litauen hergestellt. Ibuki Kasumi geschmiedetes blaues Gyuto-Kochmesser Nr. 2 mit blanker Stahlklinge, 210 mm    

Weiterlesen →