ibuki tanzo Sasaoka hoja en blanco forjado azul #2 acero Deba cuchillo 150mm
Este es el grado más alto de cuchillo japonés, utilizando acero Blue-2 de Yasuki, que presenta una excelente resistencia a la abrasión, presentando un acabado limpio y hermoso kasumi. Este cuchillo fue forjado por la manera tradicional de Tansetsu. Se recomienda para chefs profesionales.
-- Detalle del artículo: tamaño y peso aproximados
Cuchillo Deba cuchillo de filo simple para mano derecha
Longitud de la hoja 155 mm, Longitud total 263 mm, Ancho de la hoja 52 mm, Grosor de la hoja 7 mm,
Longitud Tang 100mm, ancho Tang 12mm, grosor Tang 8 mm, 251g
-- Material --
*Hoja: acero azul 2, base: hierro blando *tratado térmicamente y hoja afilada
*Herrero negro: Hideaki Sasaoka
*Agregador de la espada: Akira Sasaoka
*Construcción: Tansetsu forjado a mano de la manera tradicional
Nota: La cuchilla de acabado pulido Kasumi tiene una ligera línea de rasguño en la cuchilla. Y hay algunos pequeños óxidos y grietas en la parte posterior de Tansetsu, parte Tang y una pequeña curva. No es defectuoso.
* Aprox tamaño y peso
Un nuevo, hecho en Japón
* El precio incluye un cuchillo
*Nota: La marca grabada en la hoja puede cambiar sin previo aviso.
