Fabrication de couteaux sur mesure

Très belle lame attachée de couteau de chef Hap40 avec poignée spéciale personnalisée Photo client de Dima. P, Israël

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Très belle lame attachée de couteau de chef Hap40 avec poignée spéciale personnalisée Photo client de Dima.  P, Israël

Nous vous informons avec gratitude sur le travail de nos clients C’est une finition incroyable. La lame était attachée à une lame de forme très fine, un angle d’affûtage, si magnifiquement poli.Et une poignée spéciale était faite d’ébène et de hêtre palpé. Articles commandés HAP40 Poudre en acier à grande vitesse lame vierge Gyuto couteau 205mm non tranchant HAP40 lame en poudre en acier à grande vitesse vierge Chef Gyuto 170mm non tranchant Comme ces lames Hap40 sont un traitement de trempe 560-580°C, vous pouvez les poncer avec un broyeur. S’il vous plaît essayez-le. Il a été fabriqué par Dima....

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Couteaux de chef à manche combiné en bois sur mesure Photo client de Philip. A, États-Unis

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Couteaux de chef à manche combiné en bois sur mesure Photo client de Philip.  A, États-Unis

Merci pour l’un de nos clients, nous vous présentons quelques nouvelles. Ces poignées en bois combinées ont été faites de divers matériaux en bois naturel et pour fixer un traversin de lame. Les couteaux personnalisés sont sophistiqués et beaux. Voici le message client et les photos. « Les deux nouveaux sont des cadeaux. Celui fait de cœur rouge et de cocobolo est pour mon meilleur ami. L’autre à base d’olive et de cocobolo est pour mon fils. Les deux sont des cuisiniers fantastiques et les apprécieront beaucoup.Celui fait de Wenger, olive et cœur rouge est celui que j’ai fait pour...

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Couteau Santoku de style champ personnalisé Photo client d’Alex. G,États-Unis

Couteau Santoku de style champ personnalisé Photo client d’Alex.  G,États-Unis

C’est toujours un plaisir de rapporter le travail d’un de nos clients! Le style personnalisé est très unique et fini pour une utilisation en extérieur. De plus, il semble bien en forme de manipulation et sensation de fraîcheur faite à la main. Voici le message client. Je voulais juste partager quelques photos de la poignée terminée sur le Blue #2 Santoku 165. Manche en érable épaillé, Tang brûlé, sculpté à la main et poli avec des bois. Beau couteau à travailler et maintenant à utiliser, merci!Il a été fait par Alex. G des États-Unis. Kosuke Muneishi Lame vierge forgée à...

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Couteau personnalisé Kiritsuke Damas Photo client de Todd. B, États-Unis

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Couteau personnalisé Kiritsuke Damas Photo client de Todd.  B, États-Unis

Comme nous avons reçu une photo d'un superbe couteau de cuisine personnalisé, nous la partageons avec plaisir. La finition faite sur commande est exécution exquise, la poignée a été faite de bois de 3 couches et de traversin couvert en métal. Nous sommes impatients de voir ses nouveaux couteaux personnalisés. Voici le message du client. J'ai fait mon premier couteau comme cadeau de Noël! Le manche est Koa et Ebony, avec de l'huile de tung. Il a été réalisé par Todd. B des États-Unis. Nickel Martelé Damas Ginsan Okeya Kiritsuke Couteau Santoku 165mm

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M. Hiroshi Kajihara, un forgeron japonais destiné à préserver la fabrication forgée à la main à Kurotori Tanzo.

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M. Hiroshi Kajihara, un forgeron japonais destiné à préserver la fabrication forgée à la main à Kurotori Tanzo.

Produits de couteaux Kurotori L’acier VG10 ou argent 3 est largement utilisé pour les couteaux de cuisine en acier inoxydable populaires.Ces couteaux de chasse et de travail du bois sont fabriqués par une machine de découpe et de pressage au laser. Un forgeron avait l’habitude de forger à la main à partir d’un petit morceau de fer dans le passé, mais c’est rare de nos jours.Certains forgerons s’abstiennent d’utiliser de l’acier inoxydable en raison de sa dureté par rapport à l’acier blanc et bleu, même s’ils rouillent facilement, et la caractéristique d’être refroidi peu de temps après la sortie d’un...

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