nyheter

Ny ankomst av Kasumi White #2 stål japansk Sashimi knivskjærer blankt blad 270 mm, 240 mm, 210 mm. Disse knivene er dobbeltegget bladversjon av den eneggede Yanagiba Sashimi-kniven som er kjent for å tilberede sushi, kutte en fisk, fungerer også som vanlige Sujihiki-kniver . Ibuki Kasumi White #2 stål japansk Sashimi knivskjærer blankt blad 270 mm

Dette er en spesielt skarp japansk kniv som bruker hvit-2 stål fra Yasuki, som er kjent for å være den beste stålkvaliteten for kniver. Denne kniven er laget av Takao Shibano som er en av de mest kjente håndverkerne. Det er også en dristig tradisjonell design som ser ut til at japanske greener kalles warabi. Kiridashi kuri kogatana Takao Shibano trebearbeidingskniv hvit-2 stål warabi håndsmidd 60 mm

Knivene produsert av japanske tradisjonelle teknikker med japansk sverd, Koshiki tanzo (den eldgamle japanske måten å smi på) og full tang, konisk tang. Shokei blankt blad Custom kniv Making Kurouchi hvit 2 stål Tanto fast kniv 78mm

Daisuke blankt blad Custom kniv Making håndsmidd hvit 1 stål Kurouchi Nakiri 145mm Kurouchi er en av den japanske tradisjonelle bladfinishen som har et individuelt utseende. Også Kurouchi-finishene varierer mye i utseende, holdbarhet og gir beskyttelse mot rust.

Det vakre speilfinishbladet er laget av Daisuke, håndsmidd på tradisjonell måte. Dette produktet er faktisk stykke. https://ibukiblade.com/collections/tanto-fixed-blade/products/daisuke-blank-blade-tanto-130mm-limited