ibuki Aogami superblått stål sterkt hamret Kiritsuke Gyuto kniv blankt blad 185mm
4 Reviews
Vanlig pris
$149.80
ibuki-serien med førsteklasses kniver for profesjonell bruk er laget av Aogami Super blått stål, noe som resulterer i utmerket skarphet og kantet levetid. Det er en sterk håndhamret ny modell i 2023.
-- Størrelse -- ca
Bladlengde 185 mm, Bladbredde 34 til 47 mm, Bladtykkelse 1,8 mm, Total lengde 268 mm, 97 g
Tanglengde 72mm, Tangbredde 13mm, Tangtykkelse 1,8 mm
-- Materiale --
*Klad: Håndsmidd Aogami Superblått stål, klemt inn av rustfritt stål
(dobbeltkantet og finkantet av håndverker)
*varmebehandlet og skarpkantet blad
*Håndtak: ingen
HRC: 62 til 63
*Laget i Japan
*Prisen er inkludert kniv
*Merk: blad med kraftig hammerfinish har noen små ripelinjer, bittesmå poleringsflekker, noe rust på bladkroppen.
