Kisuke Manaka Håndsmidd ATS-34 kledd rustfri hammerpolert Småkniv blank 150mm
Tansetsu av rustfritt stål kokkekniv (japansk tradisjonelle teknikker for å lage kniver fra smiesveising), kledde blader laget av ATS-34 rustfritt stål skjærekjerne, klemt mellom SUS410 rustfritt stål som gir utmerket eggbevaring, HRC 64 hardhet, høy slitestyrke brønnblad , Barberkant og korrosjonsbestandig stål.
Dette spesielle bladet ble laget av alt hans mot. Du kan nyte disse høykvalitetsproduktene med hele hans hjerte og sjel som aldri kan føle det gjennom masseproduksjonsprodukter.
-- Varedetalj -- ca størrelse og vekt
ATS-34 Småkniv
Bladlengde 152 mm, Total lengde 240 mm, Bladbredde 32 mm, Bladtykkelse 1,5 til 3,0 mm / Tanglengde 78 mm, Tangbredde 11 mm, Tangtykkelse 1 til 4,0 mm, 65g
-- Materiale --
* Bladkjerne: ATS-34 rustfritt stål , base: SUS410 rustfritt stål , dobbeltkantet
*Hamret og Kasumi polert finish
*varmebehandlet og skarpkantet blad
*Svartsmed, Kisuke Manaka
*Konstruksjon: Warikomi Sanmai, håndsmidd på tradisjonell måte
Merk: Bladet med polert finish har en liten ripelinje på bladet. og det er litt rust og sprekker på tangen. Det er et lite merke av kurouchi av hamret bladdel.
*ca størrelse og vekt
En helt ny, laget i Japan
*Prisen er inkludert kniv
Kisuke Manaka: En unik og sjelden smed som oppnådde Tansetsu av rustfritt stål (japanske tradisjonelle teknikker for å lage kniver fra smiesveising)
Siden etableringen i 1872 har Manaka Hamono, en historisk smed, laget japansk sverd. For å tilfredsstille behovene i dagens tidsalder, har bladet som brukes i dagliglivet som kjøkkenkniver og jordbruksverktøy blitt laget siden fjerde generasjon startet. Manaka Hamono har vært innstilt på å bevare den eldgamle måten fra smiesveising til vannkjøling uten bruk av praktiske materialer. Selv om det sies at det knapt er mulig å sveise rustfritt, lyktes den femte Keisuke Manaka, en av få smed som har ferdigheter som forårsaker overmenneskelig bragd.
*Generelt er sveising av forskjellige typer rustfritt stål ekstremt vanskelig eller umulig. Smiesveising kan gjøres under maskinstyringssystem i en høytemperaturovn, siden smeltetemperaturen er veldig høy. Videre er temperaturområdet som en smed kan operere innenfor begrenset.
Ved å forske på og utvikle metaller, ha tradisjonelle fasiliteter og et mirakel av ferdigheter, klarte han å sveise forskjellige typer rustfritt stål for hånd. Han lager også spesialtilpassede kniver og skafter for vestlige kokkekniver, og utfører nesten alle prosesser innen smeding for hånd, fra den eldgamle japanske måten å smi på (prosessen med lagdeling av rustfritt stål), produksjon av bladet, sliping, opp til festingen av håndtak.
