Siden etableringen i 1872 har Manaka Hamono, en historisk smed, lavet japansk sværd. For at tilfredsstille behovene i den nuværende tidsalder, Bladet bruger i dagligdagen såsom køkkenknive og landbrugsredskaber er blevet lavet siden fjerde generation startede. Manaka Hamono har været opsat på at bevare den gamle vej fra smedesvejsning til vandslukning uden brug af bekvemmelighedsmaterialer. Selvom det siges, at det næppe er muligt at svejse rustfrit, lykkedes det den femte Keisuke Manaka, en af få smede, der har færdigheder, der forårsager overmenneskelig bedrift.
* Generelt er svejsning forskellige typer af rustfrit stål yderst vanskeligt eller umuligt. Smedesvejsning kan udføres under maskinstyringssystem i en højtemperaturovn, da smeltetemperaturen er meget høj. Desuden er dens temperaturområde, hvor en smed kan operere, begrænset.
Ved at forske og udvikle metaller, have traditionelle faciliteter og et mirakel af færdigheder, han med succes opnået at svejse forskellige typer af rustfrit stål i hånden. Han laver også brugerdefinerede knive og håndtag til vestlige kokknive, der udfører næsten alle processer i smed ved hånden, fra den gamle japanske måde at smede (processen med rustfrit lag), produktion af bladet, slipning, op til fastgørelsen af håndtaget.
Du kan nyde disse høj kvalitet produkter med hele sit hjerte og sjæl, som aldrig kan føle det gennem masse produkter.
Der er to line-ups: Kanema og Kisuke.
Kanema- produktfremstilling med højt niveau af teknikker er blevet videregivet nedad
Kisuke - produktfremstilling med sjældne teknikker udviklet af Kisuke Manaka. Det har et unikt hamret mærke og ekstra skarphed. Kisuke Manaka laver alle produkter selv efter den foregående generation døde.
Jeg var i stand til at observere en del af Tansetsu smedesvejsning og vedhæftet knivfremstilling proces - se nedenfor og video.
*De er alle base over, uberørt base i venstre side, hamret til passende tykkelse, skære midt i højre.
At indsætte knivstål kaldet ”kerne” i midten af basen blødt jernstål, kaldet “base” nedenfor.
*Base blødt jern stål (“base”) i venstre side, Yasuki blade stål(“core”) i højre ret
1.Sætning begge stål i en høj temperatur ovn. Formning og opvarmning af dem til svejsetemperatur.
2.Tak ud en base og lave en tang ved at skære base jern stål lidt med mejsel og derefter hammere til at danne en tang.
3. Forming hullet i en base og indsætte en kerne med sammenføjningsmateriale, derefter smedning.
Det er nødvendigt at udføre straks ved at kontrollere dens temperatur uden at forekomme ujævnhed af svejsepunkt.
Det kan ikke være en fejltagelse.
4.Efter svejsning, smede og danne det groft.
*Tansetsu Kokknive af ATS34 rustfrit stål
Dens HRC er 64. Høj skarphed og holdbarhed opnås ved en oprindelig varmebehandlingsmetode.
Kisuke Manaka: En unik og sjælden smed, der opnåede Tansetsu af rustfrit stål