ibuki tanzo Sasaoka blankt blad smedet blå #2 stål Deba kniv 150mm

Dette er den højeste kvalitet af japansk kniv, der bruger Blue-2 stål fra Yasuki, som har fremragende slidstyrke og præsenterer en ren, smuk kasumi finish. Denne kniv blev smedet af Tansetsu traditionel måde. Det anbefales til professionelle kokke.

-- Varedetalje -- ca. størrelse og vægt
Deba kniv enkeltkantet kniv til højre hånd
Klingelængde 155mm, Total længde 263mm, Bladbredde 52mm, Klingetykkelse 7mm,
Tang længde 100mm, Tang bredde 12mm, Tang tykkelse 8 mm, 251g

-- Materiale --
*Klinge: Blå 2 stål, base:blødt jern *varmebehandlet og skarpkantet blad
*Smed: Hideaki Sasaoka
*Knivattacher: Akira Sasaoka

*Konstruktion: Tansetsu håndsmedet på traditionel måde
Bemærk: Kasumi Poleret finishblad har en lille ridselinje på bladet. og der er nogle små rust og revner på bagsiden tansetsu del, tang del og en lille buet. Det er ikke defekt.
*ca. størrelse og vægt
En helt ny, Made in Japan
*Prisen er inklusive en kniv
*Bemærk: Det indgraverede mærke på klingen kan ændres uden varsel.