De fleste af japanske køkkenknivproducenter en brændt tang i et håndtag og derefter hamre enden af et håndtag. Inde i et håndtag brænder af en opvarmet tang, så kommer harpiks ud af træet. Det giver som klæbende funktion, så det ikke let kommer af. Det kan dog forårsage hærdning eller revnehåndtag, desuden er det svært at tage tangen ud, når den først er fastgjort. Det er svært at vedhæfte ordentligt.
En anbefalet måde for begyndere er at lave et hul som en form af en tang og derefter fastgøre en tang med klæbemidler. Da japanske køkkenknive er populære over hele verden, bruges det generelt voks eller binding i stedet for harpiks til at fastgøre det.
* Eksempel på film, fastgør en tang til et wa-håndtag