ibuki tanzo Sasaoka blankt blad smedet blå #2 stål Deba kniv 170mm

Dette er den højeste kvalitet af japansk kniv, ved hjælp af Blue-2 stål fra Yasuki, som har fantastisk slidstyrke, præsenterer en ren, beautifu kasumi finish. Denne kniv blev smedet af Tansetsu traditionel måde. Det anbefales til professionelle kokke.

-- Varedetalje -- ca. størrelse og vægt
Deba kniv enkeltkantet kniv til højre hånd
Blade længde 167- 170mm, Total længde 276mm, Blade bredde 53mm, Blade tykkelse 7 til 3,5 mm, Tang længde 100mm, Tang bredde 12,5 mm, Tang tykkelse 7,5 mm, 251g

-- Materiale --
*Blade: Blå 2 stål, base: Blød jern * varmebehandlet og skarp kant kniv
*Smed: Hideaki Sasaoka
*Knivattacher: Akira Sasaoka

*Konstruktion: Tansetsu håndsmedet på traditionel måde
Bemærk: Kasumi Poleret finishblad har en lille ridselinje på bladet. Og der er nogle lille rust og revne på bagside tansetsu del, tang del og en lille buet. Det er ikke defekt.
*ca. størrelse og vægt
En helt ny, Made in Japan
*Prisen er inklusive en kniv
*Bemærk: Det indgraverede mærke på klingen kan ændres uden varsel.