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Neu eingetroffen: Kasumi White #2 Stahl, japanischer Sashimi-Messer, leere Klinge, 270 mm, 240 mm, 210 mm. Diese Messer sind Diese zweischneidige Klingenversion des einschneidigen Yanagiba-Sashimi-Messers, das bekanntermaßen für die Zubereitung von Sushi verwendet wird, schneidet einen Fisch und dient auch als normales Sujihiki-Messer. Ibuki Kasumi White #2 Stahl japanischer Sashimi-Messerschneider, leere Klinge, 270 mm  

Dies ist ein besonders scharfes japanisches Messer aus White-2-Stahl von Yasuki, der als die beste Stahlsorte für Messer gilt.Dieses Messer wurde von Takao Shibano hergestellt, einem der berühmtesten Handwerker.Außerdem handelt es sich um ein gewagtes traditionelles Design, das den Anschein erweckt, als würden japanische Gemüsesorten Warabi genannt. Kiridashi kuri kogatana Takao Shibano Holzbearbeitungsmesser weiß-2 Stahl Warabi handgeschmiedet 60mm  

Die Messer werden mit traditionellen japanischen Techniken des japanischen Schwertes, des Koshiki-Tanzo (die alte japanische Art des Schmiedens) und des Vollerls und des sich verjüngenden Erls hergestellt.  Shokei Blankoklinge Kundenspezifische Messerherstellung Kurouchi weiß 2 Stahl Tanto Messer mit fester Klinge 78mm  

Daisuke Blankoklinge Custom Messerherstellung handgeschmiedet weiß 1 Stahl Kurouchi Nakiri 145mm Kurouchi ist eines der traditionellen japanischen Klingenfinishs, die ein individuelles Aussehen haben. Auch Kurouchi-Oberflächen unterscheiden sich stark in Aussehen, Haltbarkeit und Schutz vor Rost.

Die wunderschöne, hochglanzpolierte Klinge wird von Daisuke hergestellt und auf traditionelle Weise handgeschmiedet.  Bei diesem Produkt handelt es sich um ein echtes Stück.https ://ibukiblade.com/collections/tanto-fixed-blade/products/daisuke-blank-blade-tanto-130mm-limited