Lames de polissage miroir cool avec couteaux à manche wa personnalisés Photo client de Glen. S, Australie

Nous sommes heureux de vous annoncer que la finition de couteau sur mesure est un beau travail et fait de matériaux uniques. Cela semble une finition très cool qui est difficile à penser comme faite d’utiliser uniquement des outils à main et fabriquée par un fabricant de couteaux amateur.

Voici le message client et les photos.



« Je suis un amateur total dans la construction de couteaux, je n’utilise que des outils à main, mais je me suis vraiment beaucoup amusé avec ces deux-là. Le Petty a été fait comme cadeau à mon fils de 12 ans, qui aide dans la cuisine. Cela a été fait en utilisant des bois australiens indigènes, Jarrah Burl pour la poignée principale, avec de la gomme rouge ancienne (3000 ans) pour le traversin. À travers dans une entretoise en aluminium pour l’apparence. C’est un beau couteau à utiliser, très léger et extrêmement tranchant. »


« Le Nakiri était un peu plus de travail, utilisant une meuleuse de 1' x 30' pour profiler la lame à un meulage convexe élevé et poli miroir. Le bois de manche était Sheoak et j’ai utilisé la gomme rouge ancienne comme traversin. Celui-ci est destiné à un usage domestique général et il est extrêmement net. J’attends avec impatience de voir comment HAP40 fonctionne comme un couteau de cuisine général. Merci encore pour les jolis blancs, j’attends avec impatience mon prochain projet. »