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Nouvelle arrivée de la Main forgé Chasse pleine tang couteau Hamaguri lame Le couteau pleine soie a été mis lame Hamaguri qui a été forgé sous la forme d'un coquillage et corps épais, poignée qui sont juste équilibre. Kyohei La Main forgé Chasse pleine soie couteau Fixe blanc lame Bleu #2 acier 100mm

Nouvelle arrivée de Tansetsu forgé Yanagiba Sashimi et Deba couteau lame vierge pour main droite à simple tranchant. Ceux-ci sont limités aux stocks disponibles. Il est recommandé pour les chefs professionnels. Fabriqué en acier Blue 2Yanagiba couteau sashimi 240mm Couteau sashimi Yanagiba 270mmCouteau Deba 150mm Fabriqué en acier blanc 2Couteau sashimi Yanagiba 210mmCouteau Deba 165mm https://ibukiblade.com/collections/sashimi-slicer-knife https://ibukiblade.com/collections/deba-knife

Nouvelle arrivée de la hache de hache japonaise forgée à la main fabriquée selon les anciennes techniques Honyaki ou Warikomi, forgée à la main de manière traditionnelle. Ceux-ci sont limités aux stocks disponibles. Hidetsune Hachette couteau Axe

L’utilisation de l’acier yasuki hagane blue #2 pris en sandwich entre SUS Stainless et la méthode de revenu prenant le relais de la tête de première génération donne des stabilisations de haute qualité résultant en une plus grande dureté HRC 64-65. Acier à tranchant de rasoir et résistant à la corrosion. Kosuke Muneishi Lame vierge forgée à la main Couteau Gyuto en acier inoxydable plaqué en acier bleu #2 185mm

Les couteaux produits par les techniques traditionnelles japonaises du sabre japonais, Koshiki tanzo (l’ancienne façon japonaise de forger le forgeron). Hanmaru est un couteau de forme bien arrondie. Shokei blank blade Kurouchi blanc 2 acier Hanmaru Tanto Lame Fixe full tang Couteau 105mm