skreddersydd knivproduksjon — How to make
Custom Santoku-kniv, en fin modell av håndtak som lager kundebilde fra GC United States
Takk for en av våre kunder, vi presenterer deg noen nyheter. Det er en fin modell av skreddersydd knivhåndtak. Han brukte epoksy og tremel i hullene i et trehåndtak og Håndtaket var alt for stort for bladet, så jeg skar 25 mm av i vinkel. Det er en fin finish med håndtak. Den ble laget av GC fra USA Kosuke Muneishi Håndsmidd blankt blad Blå #2 stål Kurouchi Santoku kniv 165 mm Japansk Quercus myrsinifolia trehåndtak blankt tilpasset knivverktøy 150 mm
Gi en skarp egg og Kasumi togi til en japansk kokkekniv laget av Kisuke Manaka
Kokkekniven utførte håndsmiing og varmebehandling, skal festes et blad og deretter slipe eggen. Kisuke Manaka fullfør nøye hele prosedyren én etter én. Kanten på kniven er produsert sin form og shinogi linje med en rullende grov slipeskive. Manaka Hamono hadde laget japanske sverd, han skjerper det ved å sitte på gulvet. Som et resultat, siden han fritt kan legge kroppsvekten på fingrene og kontrollere stresset enkelt sammenlignet med stående, gir det en utmerket skarphetsnøyaktighet. Bruk deretter et grovt eller et middels grovbryne og avslutt med et sluttbryne. Kasumi tog For å fullføre et skymønster kalt Kasumi togi. Den er laget...
Hvordan feste en tang til et ferdig wa-håndtak for biginners
Når et ferdig wa-håndtak ikke kan monteres for en tang eller det er nødvendig for å justere størrelsen, ta en titt nedenfor for referanse. Hvordan utvide et hull i et håndtak Vi anbefaler en liten diamantfil som har bedre skjærekraft enn sandpapir for å utvide et hull raskt og forsiktig. *I våre erfaringer ville en firkantet fil være bedre enn en sirkel for å kutte og forme. *En annen anbefalt gjenstand: for hardtrefil, stikksagblad Hvordan fylle hullene i et håndtak Vennligst bruk en epoksyharpiks eller et bindemiddel som har høy holdbarhet, ikke bruk trelim da det vil smeltes til vann....
Hvordan fjerne wa-håndtaket fra en japansk kokkekniv.
Hvordan fjerne wa-håndtaket fra en japansk kokkekniv. Etter å ha satt maskering eller dekket bladet, vennligst slå toppen av wa-håndtaket ved hammeren og bruk et støtteved. *Trenger et langt støtteved for lange kniver. Hvis du ikke kan fjerne håndtaket lett. Vennligst bløt i vann eller kokende vann. Etter harpiksen for å sette håndtaket vil i vann, kan du fjerne håndtaket.
Hvordan feste en tang til et wa-håndtak av japanske kjøkkenkniver
De fleste japanske kjøkkenknivprodusenter en brent tang i et håndtak og slår deretter enden av et håndtak. Innsiden av et håndtak brenner av en oppvarmet tang, så kommer harpiks ut av treet. Den har en selvklebende funksjon slik at den ikke løsner lett. Imidlertid kan det forårsake temperering eller sprekker i håndtaket, dessuten er det vanskelig å ta ut tangen når den først er festet. Det er vanskelig å feste riktig. En anbefalt måte for nybegynnere er å lage et hull som en form av en tang, og deretter feste en tang med lim. Siden japanske kjøkkenkniver er populære over...