Fabricación de cuchillos personalizada — How to make

Cuando un mango de wa listo para usar no se puede ajustar para una espiga o se necesita ajustar el tamaño, eche un vistazo a continuación para su referencia. Cómo expandir un orificio de un mango Recomendamos una lima de diamante de tamaño pequeño que tenga mejor fuerza de corte que el papel de lija para expandir un agujero de forma rápida y cuidadosa. *En nuestra experiencia, un archivo de tipo cuadrado sería mejor que uno circular para cortar y formar.* Otros artículos recomendados: para lima de madera dura, hojas de sierra caladoraCómo llenar los huecos de un mangoUtilice una...

Cómo quitar el mango wa de un cuchillo de chef japonés. Después de colocar el enmascaramiento o cubrir la hoja, golpee la parte superior del mango con el martillo y use una madera de soporte.* Necesita una madera de soporte largo para cuchillos de hoja larga. Si no puede quitar el mango fácilmente. Por favor, sumérjase en el agua o en el agua de boling. Después de que la resina de colocar el mango se convierta en agua, puede quitar el mango.

La mayoría de los fabricantes de cuchillos de cocina japoneses una espiga quemada en un mango y luego martillar el extremo de un mango. Dentro de un mango se quema por una espiga calentada, luego la resina sale de la madera. Proporciona una función adhesiva para que no se desprenderá fácilmente. Sin embargo, puede causar el templado o el agrietamiento del mango, además, es difícil sacar la espiga una vez que se une. Es difícil adjuntar adecuadamente. Una forma recomendada para los principiantes es hacer un agujero como una forma de espiga, y luego adjuntar una espiga con adhesivos. Como...

Cómo hacer un agujero en un mango wa de cuchillo de cocina japonés La espiga de los cuchillos de cocina japoneses se llama espiga de empuje, espiga estrecha o espiga oculta que no son espiga completa de los cuchillos de cocina occidentales. No hay un taladro para hacer un agujero recto y profundo en un mango en la antigüedad. Solía estar haciendo por espiga oculta, poniendo espiga entre dos piezas de madera que tiene agujero para espiga. Saya de Kogatana japonés, un pequeño cuchillo con saya de madera todavía se hace de esta manera. Como desventaja, un artesano necesita un...

Cómo arreglar la curva de los cuchillos de cocina japoneses Hoy en día, los cuchillos de cocina Honyaki (hechos de una hoja de acero) son raros, pero la mayoría de los cuchillos de cocina japoneses están hechos de combinar acero de hierro duro y blando. La combinación de acero de hierro clasificado a la hoja base proporciona flexibilidad y fácil de afilar, como desventaja, la cuchilla se curva ligeramente después de muchos años de uso, ya que tira de ambos lados del acero. Para enfundar un cuchillo de cocina en madera saya evita que se curve. Espada japonesa generalmente ligeramente...