Kyohei forjado a mano Kurouchi Thin Santoku cuchillo hoja en blanco blanco # 2 acero 170mm

Kyohei Shindo es una nueva generación de herreros negros de Tosa, Japón. Los cuchillos producidos por las técnicas tradicionales japonesas de la espada japonesa, Koshiki tanzo (la antigua forma japonesa de forjar herrero).

Esta es una hoja de cuchillo japonesa especialmente afilada y de alta dureza, que utiliza acero blanco-2 de hoja de núcleo de Yasuki hagane, que tiene fama de ser el grado superior de acero y muy fácil de volver a afilar para cuchillos.

También se adjunta una hoja de afilado muy fina y un acabado de hoja muy delgado que tiene un grosor de hoja de 4,5 mm a 1,0 mm. Puede obtener una alta calidad de corte.

-- Detalle del artículo -- aprox. Tamaño y peso
Longitud de la hoja 170 mm, longitud total 265 mm, ancho de la hoja 48 mm, grosor de la hoja 4,5 a 1,2 mm / longitud Tang 85 mm, ancho Tang 12 mm, grosor Tang 3,0 a 2,0 mm, 88 g

-- Material --
* Hoja: acero blanco 2, base: hierro blando, doble filo
*Cuchilla de borde fino y fino y afilado
*Herrero negro, Kyohei Shindo
*Construcción: San Mai, forjada a mano de la manera tradicional

Nota: Hay un pequeño óxido y grieta en el acero del cuerpo y la parte de la espiga, no está defectuoso. Forjado a mano tradicional japonés y acabado negro Kurouchi.

Un nuevo Made in Japan
*El precio incluye un cuchillo


Prestar especial atención al centro de gravedad
Al crear un grosor cerca del mango, el centro de gravedad se encuentra cerca de la mano del usuario. Esto le da al cuchillo un buen equilibrio, y está diseñado de una manera que es un placer sostenerlo.