Comment faire un trou dans un manche de couteau de cuisine japonais
Le tang des couteaux de cuisine japonais est appelé push tang, narrowing tang ou cached tang qui ne sont pas full tang des couteaux de cuisine occidentaux. Il n’y a pas de perceuse pour faire un trou droit et profond dans une poignée dans les temps anciens. Auparavant, il fabriquait en cachant des tangs, en mettant du tang entre deux morceaux de bois qui ont un trou pour tang.
Saya du japonais Kogatana, un petit couteau avec saya en bois est toujours fabriqué de cette façon. En tant qu’inconvénient, un artisan a besoin d’un temps pour creuser un trou avec soin, de plus, il est difficile de combiner la texture de la surface du bois naturel.
De nos jours, la plupart des fabricants mettent une piqûre dans un trou droit profond d’une poignée. Bien qu’il existe différentes façons de faire un trou, les fabricants de poignées utilisent un outil pour faire un trou carré ou rectangulaire avec un ciseau creux, Kakunomi.
Le forgeron japonais utilise une perceuse pour faire un trou rond profond dans une poignée, puis brûle une forme avec une baguette en métal qui a exactement la même forme qu’une tige.
Vous le savez peut-être déjà, il est très difficile de faire un trou droit en fonction de la taille conçue. Si vous n’avez pas d’expérience ou si vous n’avez pas introduit les outils ci-dessus, un tourne-perçage ou une perceuse serait utilisé pour faire un trou.