nyheter

Vi har fylt opp Daisuke Nishida-knivene som kunden vår ønsket. Disse er begrenset til lager på hånden. Kniven er smidd av Mr. Daisuke Nishida og er et av de ypperste eksemplene på japanske kniver av høyeste kvalitet, med Yasuki white 1 stål. Daisuke NIshida fokuserer hovedsakelig på å lage håndsmidd på tradisjonell måte. Daisuke Nishida håndsmidd hvit #1 blankt stålblad Kurouchi Gyuto 165mm Daisuke Nishida håndsmidd hvit #1 blankt stålblad Kurouchi bred Santoku 185mm

Ny ankomst av ibuki tanzo blank blad smidd blå #1 stål Sakimaru Takobiki sashimi kniver Sakimaru takobiki sashimi skjærekniv Disse er begrenset til lager på hånden. Bladlengde 215 mm 245 mm Kniven er en dobbeltkantet bladversjon av den eneggede Sakimaru Takobiki- Sashimi-kniven som er kjent for å tilberede sushi, kutte en fisk, og fungerer også som vanlige Sujihiki-kniver. Vi setter å lage en tykkelse nær håndtaket og hamoto-delen av bladenden, tyngdepunktet ligger nær brukerens hånd. Dette gir kniven en god balanse, og den er utformet på en måte at den er en fryd å holde. Imidlertid har denne takobiki-kniven et...

Ny ankomst av Muneishi Shin klassisk kokkekniv Håndsmidd blankt blad Blå #2 stålkledd rustfritt 200 mm Vi er stolte av å presentere vår nye kjøkkenkniv som er utviklet i samarbeid med Mr. Kosuke Muneishi, en av de beste smedene i Japan. Denne nye velformede kniven har Ago og en unik bladlinje for sin skarphet og gir lett å slipe og utmerket bruk. Han utførte forsiktig håndsmiing og feste et blad. Muneishi Shin klassisk kokkekniv Håndsmidd blankt blad Blå #2 stålkledd rustfritt 200mm

Vi har begynt å selge håndsmidde Mirror Finish Ginsan sølv 3 stålkniver. VG10, AUS eller sølv 3 stål av rustfritt stål er mye brukt til populære kjøkkenkniver. Disse jakt- og trearbeidsknivene er laget av laserskjærings- og pressemaskin. En smed pleide å smi for hånd fra et lite stykke jern før i tiden, men det er sjelden i dag. Produksjonsmengden av dette er liten, så det er en sjelden vare. Det er en må-se! Kurotori kniv produkter

Ny ankomst av svart og polsk Damaskus håndsmidd jaktkniv med full tang Det er nye Damaskus-finish japanske kniver som du kan velge to mønstre, svart eller polsk Damaskus. Og den fulle tang kniven ble satt Hamaguri blad som har blitt smidd i form av et skalldyr og tykk kropp, håndtak som er riktig balanse. Kyohei Black Damaskus Håndsmidd Jakt full tang kniv blank Blå #2 stål 100mm Kyohei Polish Damaskus Håndsmidd Jakt full tang kniv blank Blå #2 stål 100mm