skreddersydd knivproduksjon

Vi er glade for å dele noen nyheter, fra en av våre kunder, om denne veldig vakre spesialtilpassede kokkens Deba-kniv. Laget av oliventre, de vakre kornene på håndtaket er hentet frem med linolje, og bladet er satt i en ny sølvbolster. Vi tror at tykkelsen på håndtaket passer perfekt til en Deba. Den ble laget av HL fra Tyskland Ibuki Deba kniv Hvit #2 stål kurouchi blank blad 120 mm Nok en spesialtilpasset småkniv For å sette et svart palmira håndtak på den og en bronseplate. Treet er stabilisert og krysskuttet slik at mønsteret passer fint til bladet.

Siden vi mottok en veldig unik spesialtilpasset kniv fra kunden vår, er vi glade for å kunne informere den. Kniven er laget av vår tradisjonelle japanske kiridashi-kniv og skreddersydd til kjølig form og satt av gjenvunnet New Zealand macrocarpa-tømmerhåndtak med lærveske. Laget av WA fra New Zealand Ibuki Kiridashi kniv japansk kogatana Trebearbeiding Kasumi Blue #2 stål

Når et ferdig wa-håndtak ikke kan monteres for en tang eller det er nødvendig for å justere størrelsen, ta en titt nedenfor for referanse. Hvordan utvide et hull i et håndtak Vi anbefaler en liten diamantfil som har bedre skjærekraft enn sandpapir for å utvide et hull raskt og forsiktig. *I våre erfaringer ville en firkantet fil være bedre enn en sirkel for å kutte og forme. *En annen anbefalt gjenstand: for hardtrefil, stikksagblad Hvordan fylle hullene i et håndtak Vennligst bruk en epoksyharpiks eller et bindemiddel som har høy holdbarhet, ikke bruk trelim da det vil smeltes til vann....

Hvordan fjerne wa-håndtaket fra en japansk kokkekniv. Etter å ha satt maskering eller dekket bladet, vennligst slå toppen av wa-håndtaket ved hammeren og bruk et støtteved. *Trenger et langt støtteved for lange kniver. Hvis du ikke kan fjerne håndtaket lett. Vennligst bløt i vann eller kokende vann. Etter harpiksen for å sette håndtaket vil i vann, kan du fjerne håndtaket.

De fleste japanske kjøkkenknivprodusenter en brent tang i et håndtak og slår deretter enden av et håndtak. Innsiden av et håndtak brenner av en oppvarmet tang, så kommer harpiks ut av treet. Den har en selvklebende funksjon slik at den ikke løsner lett. Imidlertid kan det forårsake temperering eller sprekker i håndtaket, dessuten er det vanskelig å ta ut tangen når den først er festet. Det er vanskelig å feste riktig. En anbefalt måte for nybegynnere er å lage et hull som en form av en tang, og deretter feste en tang med lim. Siden japanske kjøkkenkniver er populære over...